Babinet.cz  /  Recepty  /  Bramborový požitek

Bramborový požitek

31.10.2005 - Redakce Babinet
  • 6 středně velkých brambor
  • 6 žampionů
  • 1 větší cibule
  • půl kelímku kysané smetany
  • asi 1 dcl mléka
  • 2 lžičky plnotučné hořčice
  • olivový olej
  • sůl
  • pepř
  • orientální koření
  • estragon
  • worcesterová omáčka
Brambory omyjte a uvařte ve slupce. Na pánvi rozehřejte olivový olej, osmahněte na něm nadrobno nakrájenou cibulku a na kousky pokrájené žampiony, okořeňte solí a pepřem (pepřem nešetřete, žampionům dodá výraznější chuť). Kysanou smetanu zřeďte mlékem (dle chuti) a smíchejte s hořčicí. Směs přidejte k žampionům a chvíli poduste, okořeňte orientálním kořením, estragonem a trochou worcesterové omáčky. Brambory oloupejte, nakrájejte na plátky, dejte na talíř a polijte připravenou omáčkou.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Náš tip
  • Procvičte nejen pravopisná cvičení, diktáty, ale i kvízy, časté chyby, doplňovačky a vše, co pomůže ve výuce Vám nebo dětem na webu pravopisne.cz