Bezmasý džuveč

• 1 šálek mrkve
• 1 šálek petržele s celerem
• 1/2 menšího květáku
• 1 šálek hrášku
• 3 papriky
• 5 rajčat
• 1 velká cibule
• 2 šálky brambor
• 1/2 šálku oleje
• sůl
• pepř

Cibuli nakrájíme nadrobno a na oleji podusíme do sklovita. Přidáme papriky zbavené jádřinců a nakrájené na proužky, oloupaná pokrájená rajčata, všechnu ostatní zeleninu a brambory nakrájené na kostky. Osolíme, opepříme, přidáme usekanou petrželku a zalijeme do roviny vývarem. Dusíme přiklopené v troubě bez míchání, jen kastrolem potřásáme. Povrch ještě po upečení posypeme usekanou petrželkou a podáváme s pšeničným chlebem.