Babinet.cz / Recepty / Knedlíčky z droždí

Knedlíčky z droždí

7.9.2005 - Redakce Babinet

2 lžíce oleje
1 menší cibule
1 vrchovatá lžíce droždí
6 lžic strouhanky
3 lžíce hrubé mouky
1 menší vejce
7 lžic mléka
sůl
pepř
muškátový květ
strouhanka

Oloupanou a nadrobno nakrájenou cibulku zpěníme na oleji, rozdrobíme na ni droždí a do zlatova osmažíme. Droždí pak vložíme do misky, přidáme strouhanku, mouku, vejce, sůl a koření. Vše promícháme a teprve podle potřeby doplňujeme mléko. Z dobře promíchaného těstíčka vyválíme na prkénku posypaném strouhankou váleček, rozkrájíme ho na dílky, ze kterých tvoříme knedlíčky, které vložíme do vroucí polévky. Vaříme asi 3 minuty.

Vaše názory

Vaše názory (pro vložení komentáře se prosím přihlaste)

Další recepty

Milujete rychlý fast food? Kuřecí stripsy krok za krokem zvládne hravě doma i začátečník
Jak se všeobecně ví, muži dokážou v kuchyni leckdy kouzlit, ne nadarmo je většina šéfkuchařů...
Chalupářský boršč: Selská pochoutka s klobásou
Boršč je hustá polévka, která patří k ruské, ukrajinské i polské klasické...
Rybí filé na česneku. Rychlý a snadný pokrm, který ocení i děti
Ryby jsou nezbytnou součástí jídelníčku každého člověka, což je věc již všem známá....
Rebarborový ráj: Od dezertů po alkohol
A naše rebarborová jízda pokračuje dále. V úvodním prvním díle jsme se zaměřili na...