Květák zapečený s mrkví a uzeným masem

• 1 květák
• 350 g vařeného uzeného masa
• 4 vejce
• 3 menší mrkve
• 1 cibule
• 2 lžíce tuku
• špetka mletého pepře
• 1 lžička soli

Do vroucí osolené vody dáme vařit nejprve mrkev, po chvíli přidáme květák. Uvařené do poloměkka vyjmeme a necháme zchládnout. Květák rozkrájíme na menší kousky, mrkev na kolečka, uzené maso na kostičky, cibuli nadrobno. V míse promícháme, opepříme, osolíme dle chuti a dáme do vymazaného pekáčku péci. Po prohřátí zalijeme rozšlehanými vejci a zapečeme. Podáváme s brambory.