Těstovinový salát s avokádovým olejem

• 250 g těstovin
• 250 g krabích tyčinek
• 60 g sýra balkánského typu (nejlépe Akawi)
• 1 nektarinka
• 2 lístky bazalky
• avokádový olej
• sůl
• pepř čtyř barev

Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu. Scedíme, necháme okapat a smícháme se dvěma lžícemi avokádového oleje. Krabí tyčinky rozmrazíme tak, že je ponoříme na chvíli do horké vody. Rozbalíme a nakrájíme je na kousky. Balkánský sýr nastrouháme, nektarinku nakrájíme na kostičky, lístky bazalky omyjeme a na kousky nasekáme. Všechny suroviny kromě sýra smícháme s těstovinami, podle chuti osolíme a opepříme a přidáme další avokádový olej dle libosti. Naservírujeme na talířky, posypeme strouhaným sýrem, ozdobíme lístečkem bazalky a ihned podáváme!