Banánová polévka s mandlemi

• 4 cibule
• 2 lžíce másla
• 3 banány
• 1 jablko
• 1 lžíce kurkumy
• 1 chilli paprička
• hrst loupaných mandlí
• 1 lžíce polohrubé mouky
• 2 lžíce vařené rýže
• 1 lžička garam masaly
• 2 lžíce citronové šťávy
• 1,5 l kuřecího vývaru
• sůl

Na másle zpěníme drobně nakrájené cibule a dosklovita podusíme. Přidáme dva na kolečka pokrájené banány, na kostičky nakrájené jablko, papričku, mandle a kurkumu. Promícháme, osmahneme, zasypeme moukou, opečeme a zalijeme vývarem. Prošleháme a povaříme spolu s rýží. Osolíme, chvíli vaříme a nakonec přidáme kolečka ze třetího banánu. Posypeme garam masalou, ochutíme citronovou šťávou a podáváme.